Qui est concerné ?
Depuis le 1er janvier 2026, les entreprises de la branche Hôtels-Cafés-Restaurants (HCR) sont soumises à une nouvelle contribution conventionnelle dédiée à la formation professionnelle. Instaurée par accord de branche étendu, cette contribution vise à « sécuriser durablement le financement des compétences » dans un secteur confronté à des difficultés persistantes de recrutement et de fidélisation.
Les entreprises des branches de la restauration rapide et de la restauration collective sont également concernées par cette nouvelle contribution
Comment est assurée la collecte ?
La collecte est désormais assurée par l’URSSAF, via la Déclaration Sociale Nominative (DSN). Ensuite, un reversement est effectué à AKTO qui est l’opérateur de compétences de la branche.
Cette réforme intervient dans un contexte de transformation profonde du financement de la formation professionnelle. Plusieurs branches ont choisi de transférer le recouvrement de leurs contributions conventionnelles à l’URSSAF afin d’harmoniser les démarches déclaratives.
Quel est l’objectif ?
Cette contribution doit permettre d’accompagner toutes les entreprises du secteur, notamment les indépendants dans la montée en compétences de leurs salariés. Les fonds serviront notamment à financer des formations courtes, des parcours certifiants, des dispositifs de validation des acquis de l’expérience (VAE) ainsi que diverses actions de professionnalisation.
La finalité serait de renforcer l’attractivité des métiers de l’hôtellerie-restauration grâce à la promotion des métiers et un financement régulier des actions de formation.
Quel est le taux ?
Le dispositif montera progressivement en puissance. Le taux de contribution est fixé à :
· 0,20 % de la masse salariale en 2026, puis passera à
· 0,35 % en 2027 et
· 0,50 % en 2028.
AKTO précise que cette contribution est obligatoire pour toutes les entreprises relevant de la convention collective HCR.
Remarque : cette nouvelle contribution formation ne remplace pas ce qui existait, mais elle vient s’ajouter à la contribution légale déjà versée au titre de la formation et à l’alternance.
Publié par Jean-Philippe BARRET
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