Qui sommes-nous ?
Le Château de Sacy, bien plus qu’un lieu : une expérience à vivre et à faire vivre. Perché au cœur des vignes champenoises, face à un paysage d’exception, le Château de Sacy est une maison singulière où chaque détail raconte une histoire. Celle d’un lieu chargé d’âme, restauré avec élégance, aujourd’hui membre du groupe Michel Reybier Hospitality. Ici, l’histoire du lieu rencontre l’art de recevoir à la française. L’hôtel, le restaurant et le spa s’unissent pour offrir une expérience complète, pensée dans les moindres détails : une cuisine raffinée, un service attentif, et une atmosphère où le temps semble suspendu. Mais ce qui fait véritablement vivre le Château de Sacy, ce sont ses équipes. Une maison où l’humain est essentiel, où chacun contribue à l’expérience client avec passion, précision et sens du collectif. Sous la direction de Muriel Secondé-Naivin, travailler au Château de Sacy, c’est évoluer dans un environnement inspirant, au cœur du vignoble, où la nature, la lumière et les saisons rythment le quotidien. C’est rejoindre une maison à taille humaine, exigeante, où l’on apprend, où l’on grandit, et où chaque talent a sa place. Nous recherchons aujourd’hui de nouveaux talents pour rejoindre l’aventure.
Année de création
Le Château de Sacy a ouvert en 2017
Effectif
40
Nombre d'établissements
17 (France, Suisse, Angleterre)
Nos valeurs
Les Château de Sacy est membre du groupe Michel Reybier Hospitality. Nos 7 valeurs au sein de MRH sont : Le Bien - Être L'Entrepreneriat L'Agilité La Compétence Rethinking Luxury Le Sur-Mesure L'Émotion
En images
Nos offres d'emploi
Cuisinier H/F
51 - SACY
Missions : — Assurer la mise en place et l'envoi sur la partie attribuée, dans le respect strict des fiches techniques — — Participer aux tests et à l'élaboration des nouvelles préparations — Appliquer les standards HACCP et la rigueur maison — Gérer les stocks et minimiser les pertes s
14/05/2026
Commis de cuisine H/F
51 - SACY
En qualité de Commis de Cuisine, vous exécutez des tâches simples en cuisine dans un souci constant de respect des règles d’hygiène et de la satisfaction clientèle. Vos missions principales seront les suivantes : – Mettre en place votre poste de travail ; – Se procurer et préparer les alime
14/05/2026
Chef de partie H/F
51 - SACY
En qualité de Chef de Partie, vous assurez la confection d’une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le chef Maxence Mallet. Vous organisez le travail des personnes dont vous avez la charge dans le respect des normes hygiène. Vous êtes res
14/05/2026
Commis Sommelier H/F
51 - SACY
Nous recherchons un commis sommelier afin de renforcer notre équipe. Sous la responsabilité de notre Directrice de salle et de notre Chef Sommelier, vous les assisterez dans la sélection, la présentation et la conservation des vins ainsi que dans l'harmonisation des mets et des vins. Responsabili
13/05/2026
Barman(maid)
51 - SACY
Sous la responsabilité de notre Directrice de Salle et de notre Chef Sommelier, vous tiendrez le bar de l'établissement. De l’élaboration des cocktails, imagination de nouvelles créations, vous fidéliserez les clients et créérez une atmosphère chaleureuse et adaptée à l'établissement en véhiculent
13/05/2026
Commis de salle / Runner H/F
51 - SACY
Vous serez sous la direction d'un chef de rang. Vos missions : - Participer à la mise en place de la salle (nappage, mise en place de la carcasse, dressage de la table complet). - Participer à l'entretien de la salle de restaurant et de l'office (poussières, nettoyage du sol) - Aider au ne
13/05/2026
Chef de rang H/F
51 - SACY
En tant que Chef de Rang, vous devrez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables dont vous vous occuperez. Attentif, bienveillant et empathique pour vos clients. Vous véhiculerez l'image du Château par votre attitude exemplaire, votre accueil chaleureux, votre professionnalisme
13/05/2026