Christelle Chassagne prend la tête d'ADN Tourisme : “Je veux une fédération plus utile, plus visible et plus influente” Élue le 2 juillet dernier, la présidente du comité régional du tourisme de Nouvelle-Aquitaine a présenté ses priorités pour les trois années à venir à la tête de la... Il y a 2 jours
Légion d'honneur : la promotion du 14 juillet 2026 Parmi les 619 personnes “ qui incarnent "le mérite, le civisme, le courage", selon le communiqué de la Grande Chancellerie, composant la promotion du 14 juillet de la Légion... Il y a 4 jours
AHDB valorise une viande rouge responsable sous label Quality Meat from Britain À la Soirée Blanche des Disciples d’Escoffier 2026 qui s’est tenu le 3 juillet au Pavillon Dauphine à Paris, les nombreux invités (producteurs, distributeurs et importateurs,... lundi 13 juillet 2026
Le maitre d’apprentissage doit être titulaire d’un permis de former Le GHR (Groupement des Hôtellerie & Restauration) informe les professionnels du rappel important émis par la Commission Paritaire Nationale de l’Emploi de la branche HCR... vendredi 10 juillet 2026
Vers une nouvelle grille de salaires dans les CHR Le mécanisme de revalorisation automatique du Smic au 1er juin 2026 a provoqué le rattrapage de plusieurs minima conventionnels, jusqu’à l’échelon 1 du niveau II. Les... jeudi 9 juillet 2026
Contre les violences en cuisine, à chacun de nous de faire sa part Avec courage et la volonté de faire sa part, Laetitia Visse a témoigné dans notre n° de juin de ce qu’elle a enduré avant de devenir restauratrice. "La parole se libère... mardi 7 juillet 2026
Canicule : Le GHR alerte sur les conséquences économiques pour les professionnels Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) salue la sortie progressive de l’épisode caniculaire qui a fortement perturbé, ces derniers jours, l’activité... vendredi 3 juillet 2026
Canicule : 91% des professionnels de l'hôtellerie-restauration impactés négativement par l’épisode de canicule Plus de 1 000 professionnels ont répondu à l’enquête lancée par l'Umih sur les conséquences de la canicule. Cette grosse vague de chaleur a frappé de plein fouet les... mardi 30 juin 2026
Disparition de Gérard Brémond, bâtisseur visionnaire de Pierre & Vacances Gérard Brémond, fondateur de Pierre & Vacances, est décédé le 25 juin à l'âge de 88 ans. Né en 1937, diplômé de l'École des hautes études commerciales et en sciences... mardi 30 juin 2026
Épisode de canicule : l’Urssaf et le CPSTI mobilisés L’Urssaf et le Conseil de la protection sociale des travailleurs indépendants (CPSTI) activent des mesures d’accompagnement des usagers impactés dans leur activité par la... lundi 29 juin 2026
Thierry Fontaine, nouveau président de la branche nationale Cafés, Bars, Brasseries, Etablissements de nuit (CBEN) de l’Umih Les membres du conseil d’administration de la branche de l’Umih, composé des représentants de tous les départements, ont élu lundi 22 juin leur nouveau président de branche,... lundi 29 juin 2026
Atout France lance une plateforme dédiée aux innovations touristiques Atout France, l’agence de développement touristique de la France, annonce la création du site tourisme-innovation.fr, dédiée aux innovations menées dans le secteur. Cette... lundi 29 juin 2026
Titres-restaurants : les débats reprendront au Parlement à la rentrée Le ministre du Commerce Serge Papin a annoncé, le 18 juin 2026, que la réforme des titres-restaurants, visant à en élargir l’usage pour soutenir le pouvoir d’achat, serait... mardi 23 juin 2026
Lancement de la 4e promotion de France Tourisme Tech qui s’ouvre aux technologies de rupture À l’occasion du salon VivaTech, Serge Papin, ministre des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, a annoncé... vendredi 19 juin 2026
Meublés de tourisme : Le GHR met en demeure les plateformes de se conformer à la loi Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a adressé en ce début du mois de juin 2026 des mises en demeure officielles aux principales plateformes de... jeudi 18 juin 2026
Jean-Virgile Crance fait chevalier de la Légion d’honneur Serge Papin, ministre des PME, du commerce, de l’artisanat, du tourisme et du pouvoir d’achat, a remis le 3 juin dernier les insignes de la Légion d’honneur à Jean-Virgile... mardi 16 juin 2026
Do You Speak Touriste ? Deux guides pour accueillir au mieux les voyageurs Dans la continuité de l’initiative engagée pour les jeux Olympiques et Paralympiques de 2024, Choose Paris Region et la CCI Paris Île-de-France dévoilent l’édition 2026 du... mardi 16 juin 2026
Coupe du monde 2026 : les règles du jeu à respecter pour les bars Des matchs à 21 heures, d'autres à minuit, certains à 3 heures du matin. Avec une Coupe du monde organisée aux États-Unis, au Canada et au Mexique du 11 juin au 19 juillet,... lundi 15 juin 2026
Violence en cuisine : le témoignage choc de la cheffe Laetitia Visse Dès son apprentissage, elle a subi harcèlements et agressions sexuelles, connu les cadences infernales, les bizutages, les punitions ou encore les environnements de travail... mardi 9 juin 2026
Alain Fontaine : “Le XXIe siècle sera alimentaire ou ne sera pas" Le chef du Mesturet, à Paris, a quitté le 8 juin la tête de l’Association française des Maîtres restaurateurs, qu’il occupait depuis sept ans. Dans le discours qu'il a... mardi 9 juin 2026
Stéphan Pey élu président de l’Association française des Maîtres restaurateurs Suite à l’assemblée générale qui s’est déroulée le 8 juin à Paris, le chef de La Feria, à Gujan-Mestras, succède à Alain Fontaine, qui a occupé ce poste pendant sept ans. mardi 9 juin 2026
Tourisme durable : “Marquons les esprits, pas la planète” Le ministère des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l'Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d'achat a lancé le 4 juin la deuxième édition de la campagne de... vendredi 5 juin 2026
Urssaf focus : les chiffres clés pour tout savoir sur le secteur des hôtels, cafés, restaurants (HCR) Pour la première fois, l’Urssaf publie une monographie sectorielle consacrée au secteur des hôtels, cafés, restaurants (HCR), et apporte un éclairage inédit sur ce secteur... lundi 1 juin 2026
La Fédération des industries nautiques (FIN) rejoint la CAT C’est à l’occasion du premier Nautic Forum qui a réuni la filière nautique à Saint Malo le 28 et 29 mai 2026, qu’a été annoncé l’arrivée de la Fédération des industries... lundi 1 juin 2026
Revalorisation du Smic et gel des allègements de charges David Amiel, le ministre de l’Action et des comptes publics a annoncé le 22 mai 2026, que la hausse du Smic qui doit intervenir le 1er juin, ne sera pas répercuté sur les... mercredi 27 mai 2026
