Canicule : 91% des professionnels de l'hôtellerie-restauration impactés négativement par l’épisode de canicule Plus de 1 000 professionnels ont répondu à l’enquête lancée par l'Umih sur les conséquences de la canicule. Cette grosse vague de chaleur a frappé de plein fouet les... mardi 30 juin 2026
Thierry Fontaine, nouveau président de la branche nationale Cafés, Bars, Brasseries, Etablissements de nuit (CBEN) de l’Umih Les membres du conseil d’administration de la branche de l’Umih, composé des représentants de tous les départements, ont élu lundi 22 juin leur nouveau président de branche,... lundi 29 juin 2026
Coupe du monde 2026 : les règles du jeu à respecter pour les bars Des matchs à 21 heures, d'autres à minuit, certains à 3 heures du matin. Avec une Coupe du monde organisée aux États-Unis, au Canada et au Mexique du 11 juin au 19 juillet,... lundi 15 juin 2026
Prise en charge des contrats d’apprentissage : l’Umih entendu par le gouvernement En effet, dans un courrier officiel adressé ce jour à l’Umih et aux acteurs de l’apprentissage, le ministère annonce un probable élargissement de la marge de modulation des... jeudi 21 mai 2026
Réforme des titres restaurants : l’Umih alerte les députés Serge Papin, le ministre des PME, du commerce, de l’artisanat, du tourisme et du pouvoir d’achat a annoncé, une proposition de loi réformant les titres restaurants qui sera... vendredi 10 avril 2026
Alerte rouge sur l'apprentissage : l’Umih dénonce une révision budgétaire dangereuse décidée par France compétences Le Conseil d’Administration de France compétences s’est réuni ce jeudi 2 avril 2026 et a acté des recommandations qui seront très prochainement adressées aux branches... jeudi 2 avril 2026
Réforme du financement de l’apprentissage : l’Umih est inquiète pour le secteur de l’hôtellerie-restauration L’Umih vient d’adresser un courrier à la ministre déléguée chargée de l’Enseignement, de la Formation professionnels et de l’Apprentissage, Sabrina Roubache, sur la révision... lundi 30 mars 2026
Rugby : après le coup de sifflet final, une nouvelle carrière à jouer C’est un partenariat inédit : le premier syndicat du secteur des cafés, hôtels et restaurants, l’Umih et Provale, l’Union nationale des joueuses et joueurs de rugby, ont unis... jeudi 19 mars 2026
L’Umih 66 présente l’Accord Maitre, livret de promotion des vins du Roussillon À l’heure où la valorisation du terroir est un argument stratégique pour la restauration et où l’œnotourisme rencontre un succès grandissant, l’Umih 66 publie L’Accord... lundi 9 mars 2026
Mentorat : une autre façon de transmettre Dans l’hôtellerie et la restauration, le mentorat relève d’une certaine tradition entre talents émergents et générations plus âgées. Le dispositif 1 jeune 1 mentor, instauré... jeudi 26 février 2026
L’Umih Lille Métropole lance une Cellule d’entraide pour soutenir les restaurateurs en difficulté Dans un contexte économique et humain tendu et face à la fragilisation croissante des entreprises du secteur de l’hôtellerie-restauration, l’Umih Lille Métropole a créé une... lundi 23 février 2026
Les « Restaurants éphémères » : une initiative innovante pour le recrutement dans la restauration Dans le cadre de la Semaine des métiers du tourisme 2026 et pour la troisième année consécutive, l’opération « Restaurants éphémères » confirme son succès et s’impose comme... vendredi 30 janvier 2026
Elections municipales : l’Umih lance son manifeste « Travaillons ensemble ! » L’Umih a dévoilé, lors d’une conférence de presse le 15 janvier 2026, son manifeste pour les élections municipales de mars 2026, invitant les futurs élus à travailler en... lundi 19 janvier 2026
Airbnb qualifié d'éditeur par la Cour de cassation : L'Umih salue une victoire majeure pour les professionnels du secteur Dans un communiqué, l’Umih salue la décision historique rendue par la Cour de cassation le 7 janvier 2026, qui reconnaît à la plateforme Airbnb le statut juridique d’éditeur.... lundi 12 janvier 2026
Clôture des Assises de la Restauration et des Métiers de Bouche : les propositions de l’Umih L’Umih par la voix de Franck Chaumès, président national de la branche Restauration, a participé activement aux travaux des Assises de la restauration et des métiers de... vendredi 12 décembre 2025
Publication du guide « S’engager pour des pratiques & relations respectueuses au travail » L’Umih publie un nouveau guide pour aider l’ensemble des entreprises cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit et traiteurs (CHRDT), à ancrer des pratiques... jeudi 4 décembre 2025
Véronique Siegel élue à la tête de la Commission de l’hébergement touristique marchand d’Atout France L’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (Umih) se félicite de l’élection de Véronique Siegel, présidente de la branche Hôtellerie Française, à la présidence de la... mercredi 3 décembre 2025
Salon Serbotel 2025 : 1er Trophée des Traiteurs organisateurs de réceptions (TOR) En partenariat avec l’Umih 44, la branche Umih Traiteurs Organisateurs de Réceptions (TOR), présidée par Valérie Pons, a organisé lors du Salon Serbotel la 1ʳᵉ édition du... jeudi 30 octobre 2025
Lancement d’un nouveau collectif pour défendre la « filière des restaurations » Agriculteurs, grossistes, agroalimentaires et acteurs de la restauration commerciale, rapide et collective s’unissent au sein de la « filière Restaurations ». Une dizaine de... jeudi 9 octobre 2025
"On doit supprimer toute la fiscalité et les charges sur les pourboires", déclare Emmanuel Macron Emmanuel Macron, président de la République, a réuni lundi 29 septembre pour un déjeuner à l’Elysée, des restaurateurs et des représentants de la restauration traditionnelle,... mardi 30 septembre 2025
Un guide pour prévenir les addictions dans les CHR Partant du constat que le secteur de la restauration est particulièrement exposé à la consommation de tabac, d’alcool, drogues, et des comportements à risque qui en... mardi 23 septembre 2025
Un guide pour accélérer la décarbonation du secteur de l’hôtellerie restauration Face à l’urgence climatique et aux exigences croissantes en matière de responsabilité environnementale l’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (Umih) propose son... mardi 16 septembre 2025
L’Umih publie un guide « Anticiper & Agir face aux difficultés de votre entreprise » L’Umih (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie) annonce la publication de son nouveau guide pour les dirigeants du secteur de l’hôtellerie restauration, intitulé... mercredi 16 juillet 2025
Cyclone Chido : L’Umih et la CPME dénoncent l’inaction des assurances à Mayotte L’Umih et la CPME s'unissent pour dénoncer les assurances qui sont aux abonnés absents pour l’accompagnement des entreprises touchées par le cyclone, il y a 4 Mois. Malgré la... vendredi 23 mai 2025
Le Club du Tourisme de Saint-Martin rejoint l’Umih Le Club du Tourisme de Saint-Martin devient un syndicat associé de l’Umih (Union des Métiers de l’hôtellerie restauration). Cette collaboration s’est concrétisée par la... jeudi 24 avril 2025
