Véronique Terisse Bouyat nommée directrice générale du Hilton Paris La Défense L’hôtel Hilton Paris La Défense annonce la nomination de Véronique Terisse Bouyat au poste de directrice générale. Forte de vingt-huit années d’expérience au sein du groupe... mercredi 10 septembre 2025
Airbnb part à l’assaut de l’hôtellerie face à Booking Selon Les Echos du 9 septembre, Airbnb s’apprête à franchir une étape décisive dans sa stratégie : cet été, Brian Chesky, PDG d’Airbnb, a annoncé vouloir s’engager ”de... mardi 9 septembre 2025
Miss Fuller, un hôtel entre Art nouveau et dessin contemporain La décoration des murs et des sols de la nouvelle adresse du groupe Drawing Hotels Collection a été confiée à cinq artistes plasticiens, pour créer une expérience immersive... mardi 9 septembre 2025
Faire vivre le restaurant de son hôtel : le pari réussi de la Drawing Hotels Collection Florian Bitker, directeur général de ce groupe comptant trois adresses à Paris, multiplie les initiatives pour que la clientèle du quartier pousse la porte de ses deux... lundi 8 septembre 2025
Un été marqué par les arbitrages budgétaires mais porté par l’attractivité internationale, estime le ministère du Tourisme Au premier semestre, les recettes touristiques internationales sont en hausse de 13,7 % par rapport à 2024, confirmant le “rôle moteur [du secteur] pour la croissance de... vendredi 5 septembre 2025
Campanile introduit ses nouveaux labels Prime et Nature à Marseille et Aix-en-Provence Campanile poursuit la modernisation de son parc hôtelier avec la rénovation de trois établissements situés à Marseille et Aix-en-Provence. Cette transformation marque... jeudi 4 septembre 2025
Suroccupés pendant les vendanges, deux hôtels de Vitry-le-François doivent fermer leurs portes Suite à un arrêté municipal, les hôtels de la Cloche et Au Bon Séjour à Vitry-le-François, dans la Marne, ont dû fermer leurs portes pour un risque “de péril grave et... jeudi 4 septembre 2025
ALL Accor +, nouvelle plateforme mondiale d’abonnement pour Accor Accor annonce le lancement de ALL Accor+, sa plateforme mondiale qui regroupe ses formules d’abonnement jusque-là dispersées par régions. Intégré au programme de fidélité ALL... mercredi 3 septembre 2025
Radisson renforce sa présence dans l’Hexagone avec des ouvertures prévues à Paris, Cannes et Bourges Le groupe hôtelier multiplie les signatures et s’implantera dans le quartier de l’Opéra à Paris et près de l’aéroport Charles de Gaulle, grâce à des opérations de... mercredi 3 septembre 2025
Florian Gravelle prend la tête du restaurant Galanga, au sein de l’hôtel Monsieur George Florian Gravelle est le nouveau chef de Galanga, le restaurant de l’hôtel Monsieur George (groupe Chapitre Six), à Paris, dirigé par Valentin Brietz, Il succède à Thomas... mardi 2 septembre 2025
Au Belinda et Clodette, un lieu, deux ambiances D’un côté un hôtel de 73 chambres raffinées et reposantes, de l’autre un restaurant festif au décor tout droit sorti des années 1970, qui accueillent depuis juillet dernier... mardi 2 septembre 2025
Après vingt ans comme salariés, Jérôme et Anne-Claire Joubert rachètent le Rive gauche, à Joigny Arrivé en 2006 dans l'hôtel-restaurant, le couple en a pris la direction il y a trois ans avec l'objectif d'en devenir propriétaire. Une transmission logique qui s'est opérée... mardi 2 septembre 2025
Molitor Jardin d’hiver, le nouveau restaurant de l'hôtel Molitor, ouvrira le 17 septembre L’hôtel Molitor (Paris, XVIe) enrichit son offre de restauration avec l’ouverture, le 17 septembre prochain, du restaurant Molitor Jardin d’hiver. Situé en bordure de la... lundi 1 septembre 2025
Nina Haradji prend la tête des cuisines du Mandarin Oriental Paris Mandarin Oriental Paris annonce la nomination de Nina Haradji à la supervision de l'offre culinaire du palace. Elle supervise désormais l’ensemble de l’offre culinaire... lundi 1 septembre 2025
Un été “morose” pour l'hotellerie en France, estime le cabinet MKG Si la fréquentation est en hausse de + 1,2 % sur le territoire pour les sept premières semaines de l’été, selon les premiers chiffres diffusés par le cabinet spécialisé,... lundi 1 septembre 2025
Groupe Logis Hôtels se félicite d’une 7e saison de croissance consécutive Avec un chiffre d’affaires en hausse de 16 % du 1er juillet au 31 août par rapport à 2024, Logis Hôtels se réjouit pour la bonne saison estivale et ce, pour la 7e saison... vendredi 29 août 2025
Le milliardaire Bernard Arnault rachète l’hôtel Cap Estel pour 200 M€ On connait le goût de Bernard Arnault pour l’hôtellerie de luxe. Après l’acquisition, par son groupe LVMH, de marques prestigieuses - Belmond, Cheval Blanc, Bulgari… - ou... jeudi 28 août 2025
Quand l'hôtellerie ouvre ses portes aux familles défavorisées : l’engagement social d’Edgar Suites Depuis 2022, le groupe d’appart-hôtels s’engage aux côtés de l’association Vacances & Familles pour offrir chaque année une centaine de nuitées dans plusieurs de ses... mercredi 27 août 2025
Un Radisson de 100 chambres en projet à Cannes Le groupe Radisson ouvrira dans les prochains mois une nouvelle adresse à Cannes, suite au rachat de l’hôtel Luxotel. Situé à deux pas de la Méditerranée, cet établissement... mardi 26 août 2025
Achats hôteliers : comment mieux maîtriser les coûts grâce à des outils d’achats numériques [Publi-rédactionnel] Face à la pression croissante sur les marges, les professionnels de l’hôtellerie-restauration doivent repenser leur approche des achats indirects.... mardi 26 août 2025
Après le Crillon à Paris, Rosewood s’installe à Courchevel cet hiver Rosewood Hotels & Resorts annonce l’ouverture, en décembre prochain, de son premier établissement dans les Alpes, le Rosewood Courchevel Le Jardin Alpin. Après l'émblématique... lundi 25 août 2025
Nomination : Nicolas Gachet nommé directeur général du Palace de Menthon, près d’Annecy Le Palace de Menthon, hôtel 5 étoiles situé à Menthon-Saint-Bernard, annonce la nomination de Nicolas Gachet au poste de directeur général. Titulaire d’une maîtrise IUP... lundi 25 août 2025
À Ambazac, l’Hôtel des voyageurs n’a pas trouvé de repreneur Après plus de cinquante années de travail au service d’une gastronomie de qualité, l’Hôtel des voyageurs a baissé le rideau. L’occasion de revenir sur la belle histoire de la... lundi 25 août 2025
Premier semestre 2025 : Accor confirme ses perspectives de croissance dans un contexte contrasté Les résultats publiés fin juillet par le groupe sont marqués par une progression de ses indicateurs clés malgré les tensions géopolitiques et l'impact des variations de taux... vendredi 22 août 2025
Une saison estivale “plutôt positive” pour Best Western France Avec 320 hôtels répartis dans l’Hexagone, le réseau Best Western livre un premier bilan positif pour l’été qui s’achève en comparaison avec l’été 2023, mais en recul par... vendredi 22 août 2025
