Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
Restauration rapide : Top 3 des enseignes les plus attractives
Bonial et Ipsos révèlent la première étude dédiée à l’attractivité commerciale des enseignes de la distribution en France, menée auprès de 10 000 consommateurs. Burger King...
Hier à 16:07
Blenders Robot-Coupe : puissance et polyvalence en cuisine
[Communiqué] La gamme de Kitchen Blenders professionnels de Robot-Coupe, initialement composée des modèles BL 3 et BL 5 (cuves de 3 L et 5 L),...
Hier à 16:03
À lire : Tout en croûte, par Hugo Riboulet
Dans son premier ouvrage, Tout en croûte – 40 recettes épatantes pour réinventer un classique, aux Éditions Albin Michel, le chef Hugo...
Hier à 15:50
Bar en croûte feuilletée
Une recette tirée du livre Tout en croûte – 40 recettes épatantes pour réinventer un classique, aux Éditions Albin Michel.
Hier à 15:50
Christian Estrosi plaide pour « un tourisme choisi et non subi »
Avec 300 hôtels et résidences offrant + de15.000 chambres, Nice Côte d’Azur reçoit 10 millions de visiteurs chaque année. La Métropole veut encourager un tourisme de qualité...
Hier à 15:44
Surecrisp Max de McCain, des frites chaudes et croustillantes
[Communiqué] Dans une démarche d'innovation continue, McCain lance en 2024 SureCrisp Max, une nouvelle génération de frites spécialement...
Hier à 14:36
Étude RMS : la restauration toujours confrontée à une baisse de la fréquentation
Les Français se rendent moins souvent au restaurant, dans un contexte où l’inflation dans les restaurants et cafés est désormais supérieure à l’inflation alimentaire.
Hier à 12:31
Knorr® Professional Saveurs Intenses
[Communiqué] La gamme Saveurs Intenses propose des assaisonnements liquides développés par des chefs, afin de faciliter le travail en cuisine,...
Hier à 12:14
The Originals devient partenaire du Red Star Football Club
The Originals Human Hotels & Resorts annonce la signature d’un partenariat avec le Red Star FC, club de foot de ligue 2 de Saint-Ouen-sur-Seine (Seine-Saint-Denis)...
Hier à 12:05
Pacoclean célèbre 30 ans d’innovation
[Communiqué] Le Pacojet 4, référence en cuisine professionnelle, continue de transformer la gastronomie grâce à sa précision et sa...
Hier à 11:58
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Bonjour, Au vu de notre ouverture d'un tout concept de cuisine Italienne au sein de notre établissement hôtelier 4* Nous ouvrons le 20 décembre prochain une Trattoria à l'Italienne avec du personnel parlant Italien Nous sommes à la recherche de talents pour compléter notre équipe déjà en place
Directeur d'hôtel H/F
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Threeland Hotel-Restaurant recherche directeur pour remplacement de son directeur qui part en pension. Hôtel de 90 chambres *** avec brasserie et un restaurant . Nombre de salariés 40 Début : 1/2/2025 ou a convenir Conditions: langue française et anglaise et expérience de plusieurs anné
Chef de partie H/F
75 - PARIS 18
Pour son ouverture prochaine, le bistrot Caboulot situé dans le 18e cherche un(e) CHEF(FE) DE PARTIE. Vous êtes motivé(e) et sérieux, rejoignez-nous. Disponibilité soirée et WE. 2 coupures semaine et 2 j de repos consécutifs. Salaire net de 1800€+pourboires. Envoyez votre CV à contact@caboulot18.com
