Actualités et conseils pratiques pour les professionnels de l'hôtellerie-restauration
SOS Experts
Mode d’emploi de la période d’essai
Mode d’emploi de la période d’essai
L’utilisation d’une période d’essai dans un contrat de travail n’est pas obligatoire mais fortement recommandée. Quelle peut être sa durée dans les cafés, hôtels et...
Il y a 3 jours
Réforme des titres restaurants : l’Umih alerte les députés
Serge Papin, le ministre des PME, du commerce, de l’artisanat, du tourisme et du pouvoir d’achat a annoncé, une proposition de loi réformant les titres restaurants qui sera...
Il y a 3 jours
Michelin 2026 : Marius Halter – 1 étoile – Grand Sud-Ouest
Dans la campagne du Lot, le restaurant Les Jardins vient d’obtenir sa première étoile. Marius Halter, en cuisine, et Astrid Halbutier, en salle, y reçoivent comme à la...
Il y a 3 jours
Neuf nouvelles adresses pour Handwritten Collection en France en 2026
La marque de conversion du groupe Accor poursuit son développement dans l’Hexagone comme à l’international. Quarante-cinq hôtels indépendants sont actuellement en projet, qui...
Il y a 3 jours
Armand Yeme, 2e du concours européen Olivier Roellinger “Acteurs de la salle”
Étudiant en première année de BTS au lycée hôtelier Savoie Léman de Thonon-les-Bains (Haute-Savoie), Armand Yeme a terminé à la deuxième place du concours international...
Il y a 3 jours
Accor nomme Jean-Claude Balanos directeur des opérations Franchise France pour les marques premium, milieu de Gamme et économie
Le groupe Accor annonce la nomination de Jean-Claude Balanos au poste de directeur des opérations (Chief Operating Officer) Franchise France pour ses marques premium, milieu...
Il y a 3 jours
SOS Experts
Vin et fiscalité
Vin et fiscalité
En France, la vente des boissons (alcoolisées ou non) est soumise à une réglementation très stricte, qui s’applique aux débits de boissons mais également à la restauration.
Il y a 4 jours
Chomette intègre Oxstal à son écosystème
[Communiqué] Chomette annonce l’intégration d’Oxstal à son écosystème à compter du 1er avril 2026. Spécialisée dans les solutions de présentation culinaire et de packaging...
Il y a 4 jours
Après la perte de la distinction palace, le Mandarin Oriental Paris annonce sa transformation
L’ensemble des espaces seront entièrement repensés et l’offre de restauration accueillera trois nouveaux concepts. L’ambitieux programme sera mené par Vincent Poulingue, qui...
Il y a 4 jours
SOS Experts
Comment aménager le temps de travail
Comment aménager le temps de travail
L’avenant n°19 à la convention collective des CHR du 30 avril 1997 permet aux entreprises du secteur de pouvoir aménager le temps de travail de leurs salariés en organisant...
Il y a 4 jours
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Maître d'hôtel H/F
78 - ST NOM LA BRETECHE
Dans le cadre de l’ouverture de notre bistrot chic à Saint-nom-la-bretèche dans les Yvelines nous recherchons un serveur(se) pour renforcer notre équipe. Post à pourvoir immédiatement. Contact par mail pour un rdv sur place. Cordialement
Cuisinier H/F
75 - PARIS 12
LE CAMPUS, brasserie de cartier avec une belle clientèle de bureaux et de riverains, cherche pour compléter son équipe: -Cuisiner (EXPERIENCE brasserie OBLIGATOIRE) Poste du matin Du lundi au vendredi CDI Salaire à définir selon expérience -Serveuse du matin/Poste d'ouverture Du lund
Chef de cuisine H/F
74 - MORZINE
RESTAURANT PIKNIK à Morzine (haute Savoie ) recherche chef de cuisine pour la saison d'été 2026 . le restaurant de la piscine de Morzine propose une carte de cuisine maison simple et facile à prendre en main . le cadre en montagne est agréable , l'équipe est dynamique et l'ambiance conviviale .
