Le concours du Café Malongo, créé en 1995 en partenariat avec l’Education Nationale, revient pour une 31e édition. "Le Concours du Jeune Professionnel du Café Malongo, est devenu un véritable vivier de compétences barista, se félicite Malongo. Le succès et l’évolution que connaît aujourd’hui le Concours se construisent avant tout grâce à l’implication des candidats et de leurs professeurs toujours plus nombreux et motivés ainsi que de les établissements scolaires".
Pour cette nouvelle édition, le torréfacteur français, leader du café biologique et du café équitable, propose de découvrir ou de redécouvrir l’épreuve de la filtration lors de sa finale nationale, qui se déroulera les 2 et avril 2025, à Nice. "Cette nouveauté permet aux élèves et aux professeurs d’en apprendre toujours plus sur cet aspect méconnu de l’extraction douce", pour Malongo.
🏫 Elèves d’établissement hôtelier public et privé
👨🎓 Cursus CAP, BAC, BTS
📅 Clôture des inscriptions le 20 décembre - Inscriptions des établissements via ce lien.
✍️ Epreuves écrites le 30 janvier 2025
☕ Grande finale et épreuves Barista 2 et 3 avril 2025, à Nice
